キッシュを焼いてみました

さてさて、カフェの定番キッシュです。

皆さん、食べたことはあっても
焼いたことあります？

自分で焼いて、アツアツのを食べたい！
と思って焼いてみました。

結果は・・・失敗です。
吹きこぼれちゃいました。

まだまだ改良の余地ありって感じですね。

作ったことある方、アドバイス下さい！

＜作り方＞

１）パイシートを常温で解凍し
　　ピケしておきます。

　　ピケとは、パイ生地を焼くとき、
　　　空気抜きの穴をあけることをいいます。

２）解凍してる間に
　　ベーコン、マッシュルーム、
　　茹でたほうれん草を軽く炒めます。

　　具材は何でもＯＫです。

３）ボールに２）をあけて
　　卵と豆乳、おろしチーズ、塩コショウを
　　入れてよく混ぜます。

４）１）を耐熱容器に敷いて
　　３）を入れます。

　　入れすぎると今回みたいに
　　　吹きこぼれますので控えめに。

　　1人分ですので、パイ皿は使わずに　
　　　耐熱容器で焼いてます。

５）予熱しておいたオーブンで
　　200度で20分くらい焼きます。

６）タラコスパとサラダを添えていただきます。

　　タラコスパには塩コンブをかけて
　　　塩分とうま味をプラスします。

アツアツのキッシュって感動しちゃって
食べる分には美味しかったんですけど
どうでしょう？

＊＊＊コメントがありましたら、お願いします。

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