イカのリングイネ

缶詰＋パスタシリーズです。

イカの醤油煮の缶詰を使って
パスタを作りました。

缶詰はワタやイカスミを
そのまま使っている本格的なもので
味はしみ込みまくりです。

パスタはリングイネをチョイスしました。

＜作り方＞

１）リングイネを茹でます。

２）イカの缶詰をあっためて
　　１）とからめて出来上がり。

・・・これだけです。

最近忙しくって、
もう、手抜きばっかりですね・・・

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ワンプレートディナー（牡蠣のパスタ、鮭のムニエル、ブロッコリーのポタージュ）

ワンプレートディナー（牡蠣の炊込みご飯、サンマ、キンピラゴボウ）
に引き続き、牡蠣を使ったディナープレートです。

１）牡蠣とキノコのパスタ
２）鮭のムニエル
３）ブロッコリーのポタージュ
の3品。

野菜のポタージュは、前にも作りましたが、
簡単な上に非常に見栄えがするので、オススメです。

作り方：
１．好きな野菜を煮る
２．スープの素、ローリエ、牛乳、塩コショウを適量入れる
３．ミキサーでウイーン・・・
４．冷蔵庫で冷やす

■■■関連レシピ■■■

他に野菜のポタージュを使ったワンプレートごはん

・ワンプレートランチ（サンドイッチ、ペンネ、アスパラのポタージュ）
・ワンプレートディナー（和風パスタ、ポタージュ、サラダ）
・ワンプレートディナー（ラム肉、パスタ、カボチャのポタージュ）
・ワンプレートディナー（とり肉のグリル、ポータジュ、キノコのパスタ）
・ワンプレートディナー（パスタ、ムニエル、ブロッコリーのポタージュ）
・ワンプレートランチ（菜の花のパスタ、そら豆のポタージュ、サラダ）

■■■関連レシピ■■■

他にパスタを使ったワンプレートディナー

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・ワンプレートディナー（ハンバーグ、パスタ、サラダ）
・ワンプレートディナー（冷製パスタ、カチャトーラ、ポテトサラダ）
・ワンプレートディナー（クリームシチュー、サラダ、ペペロンチーノ）
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・ワンプレートディナー（ラム肉ハーブ焼、パスタ、ポタージュ）
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鮭のクリームソース・タリアテッレ

休みだっていうのに、

ものすごい手抜きで
作ってしまいました。

＜作り方＞

１）市販のホワイトソースに
　　鮭の水煮缶、白ワイン、
　　クレイジーソルト、黒こしょう、
　　鶏ガラスープの素、
　　ローズマリーを入れて
　　煮立てます。

２）茹でたタリアテッレに
　　オリーブオイルをからめて
　　１）をかけます

３）刻みパセリをパラッとかけて
　　出来上がり。

いやー、やっぱり缶詰は便利だし
ホワイトソースも市販のものを使うと
ものすごい時間を短縮できますね。

こんなことで、いいんだろうか
という気はしますが

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マグロとアボカドの前菜 セルクル仕立て

熟したアボカドを使って
相性バツグンのマグロと一緒に
セルクルで抜きました。

私はどうも不器用みたいで
仕上がりが汚くって
あんまりそれっぽく見えませんね。

＜作り方＞

１）熟したアボカドを皮から取り出し
　　レモン汁1/2個分、わさびと混ぜます。

　　レモン汁を入れないと
　　　青臭くて食べられません。

２）マグロを包丁でトントン叩いて
　　ネギトロ状にします。

３）１）→２）の順にセルクルに
　　詰めて一気に抜きます。

４）ネギをかけて出来上がりです。

５）食べるときはしょうゆを
　　かけていただきます。
　　ゴマだれも
　　おいしいかもしれません。

割りとキレイ目に作りましたが
実は、半分も食べない内に

グチャグチャッとつぶして
バケットにディップして
食べてしまいました。

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なめろう

どう料理するかはは
特に思いつかなかったけど

安かったと言う理由だけで
アジを衝動買い

なめろうを作ってみました。

＜作り方＞

１）藤井大丸の地下食料品売場で
　　タイムサービスを待って
　　アジを買います。

２）ひたすら包丁でトントン刻みます。

３）柚コショウ、味噌、ネギを混ぜます。

　　柚コショウが効きます

４）ご飯にかけて、白ゴマをふったら
　　完成です。

５）そのまま食べてもいいし、
　　お茶漬けにしてもオイシイです。

初めて作りましたが
感覚としては
和風のマグロのタルタルを
作ってるような感じでした。
（普通は逆？）

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