ワンプレートランチ（フランスパンのサンドイッチ）

・フランスパンのサンドイッチ
・春キャベツとアンチョビのパスタ
・菜の花のポタージュ

の３品をワンプレートでまとめました。

何か、春を先取りって感じですね。

＜作り方＞

１）コンロ１でパスタを茹でます。

２）コンロ２で菜の花を茹でます。

３）茹でてるスキにサンドイッチを作ります。

　　フランスパンにマヨネーズを塗り
　　レタス、ハム、チーズをはさみます。

４）２）の方が先にゆで上がるので
　　ミキサーにかけて
　　豆乳、コンソメの素、塩コショウを加えて
　　コンロ２で弱火にかけます。

５）１）がゆで上がったら
　　コンロ１をフライパンに入れ換えて
　　最強火でオリーブオイルを熱して
　　アンチョビを溶かすように焼き
　　春キャベツと１）とコショウを加えて
　　炒めていきます。

　　アンチョビにかなり塩気があるので
　　　塩は必要ありません。

　　後で火を通すので
　　　やや固めに茹でてもＯＫです。

６）５）が出来上がったら
　　３）と４）と一緒に盛りつけましょう。

３品同時に作りますが、
何かを作ってる間に
別のものが冷えるとマズいので

４）で調整しながら
５）が完成すると同時に
食べられるようにします。

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