ワンプレートランチ（ナスのミートソース焼き）

１．ナスのミートソース焼き
２．白菜のスープ
３．デニッシュ×２枚

の３品をワンプレートにまとめました（写真１）。

＜１の作り方＞

１）ナスをスライスして
　　フライパンで両面焼きます。

２）アク抜きのために、
　　水にさらしておいた方が・・・って
　　遠くの方で聞こえるような気もしますが
　　構わず焼きます。　　

３）１００スキをプレヒート。

４）暖まったら
　　ナス→ミートソース→ナス→ミートソース
　　の順に、１００スキに重ねて入れます。

５）溶けるチーズをかけて１００スキごと
　　魚焼きグリルに入れて全体的に熱を入れます。

６）えぇ感じになったら（写真２）、
　　パセリをかけて出来上がりです。

７）食べた後、
　　アク抜きしとけばよかったと反省します。　　

＜２の作り方＞

１）鍋に白菜とベーコン、鶏ガラスープの素、
　　お湯、塩コショウを入れて
　　火にかけて放っておきます。

２）白菜がシンナリしたら
　　できあがりです。

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