« ワンプレートランチ(酒盗と鮭のチャーハン、菜の花の炒め、かぶら煮) | トップページ | アクアパッツァでパスタ »
作り方:
1)オリーブオイルをダッチオーブンにひいて、 ニンニクとイタリアンパセリを炒めて香りを出します。 2)スズキを皮を下にして焼きます。 3)アサリ、ムール貝を加え、白ワインを加えて蒸していきます。 4)プチトマトを加えて、塩、こしょう、ハーブを加えて 出来上がりです。
ダッチオーブンの威力を存分に感じる一品です。 スズキは弾力を残しながら、うまく焼き上がり、 アサリとムール貝は非常にうま味のあるスープを出してくれます。
気に入っていただいたら、下のバナーをクリックしてください。
2007年7月15日 (日) その他洋食, グルメ・クッキング | 固定リンク
お返事が遅れてすいません。
確かに美味しい料理ですよね。 ダッチオーブンで作るともっと美味しくなるような気がします。
投稿: oba | 2008年11月18日 (火) 午後 09時54分
初めまして。
この料理、美味しいですね。大好きです。 ダッチオーブンで作るのは初めてです。 本格的ですね。美味しそう!
投稿: ayumu | 2008年10月 1日 (水) 午前 03時38分
名前:
メールアドレス: (ウェブ上には掲載しません)
アドレス(URL):
この情報を登録する
内容:
この記事のトラックバックURL:http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/13840/15764200
この記事へのトラックバック一覧です: ダッチオーブンでアクアパッツァ:
Destination: Anywherethe commitments: the commitments傑作映画のサウンドトラック。 全曲最高ですけど、とりあえずこの曲。 映画の中でも印象的なシーンに使われていました。
What's Going on Marvin Gaye : What's Going on 父親に射殺されるというショッキングな最期を遂げる彼の最高傑作。
My Cherie Amour Stevie Wonder: My Cherie Amour 彼が一番輝いていたころの作品。 このアルバム前後に傑作が多い。
コメント
お返事が遅れてすいません。
確かに美味しい料理ですよね。
ダッチオーブンで作るともっと美味しくなるような気がします。
投稿: oba | 2008年11月18日 (火) 午後 09時54分
この料理、美味しいですね。大好きです。
ダッチオーブンで作るのは初めてです。
本格的ですね。美味しそう!
投稿: ayumu | 2008年10月 1日 (水) 午前 03時38分