ダッチオーブンでアクアパッツァ

作り方：

１）オリーブオイルをダッチオーブンにひいて、
　　ニンニクとイタリアンパセリを炒めて香りを出します。
２）スズキを皮を下にして焼きます。
３）アサリ、ムール貝を加え、白ワインを加えて蒸していきます。
４）プチトマトを加えて、塩、こしょう、ハーブを加えて
　　出来上がりです。

ダッチオーブンの威力を存分に感じる一品です。
スズキは弾力を残しながら、うまく焼き上がり、
アサリとムール貝は非常にうま味のあるスープを出してくれます。

気に入っていただいたら、下のバナーをクリックしてください。