ワンプレートディナー（ハンバーグ、ジェノベーゼソースのパスタ、サラダ）

１）ハンバーグ
２）ジェノベーゼソースのパスタ
３）サラダ
の3品です。

１）は100スキ（100円ショップ　スキレット）を使って
ジューシーに焼き上げました。

１００スキはこういうのが、一番向いているみたいですね。
サイズも小さくてワンプレートにキレイに収まります。

作り方（レシピ）：

１．ひき肉、パン粉、豆乳、卵黄、ナツメグ、
　　タマネギのみじん切りをよくこねます。

　　＊タマネギは炒めるより、生の方が食感が良くなります。

２．ハンバーグを１００スキで焼きます。

　　＊しばらく寝かせてから焼いた方がよいです

３．火が通ったら、オーブンに入れてさらに焼きます。

４．焼き上がったら、別に茹でておいた
　　ニンジンとインゲンをそえます。

■■■関連レシピ■■■

･ロコモコ

ハンバーグが余ったので、後日、ロコモコを作りました。

■■■関連レシピ■■■

他に肉を使ったワンプレートディナーです。

・ワンプレートディナー（冷製パスタ、カチャトーラ、ポテトサラダ）
・ワンプレートディナー（ラム肉ハーブ焼き、パスタ、ポタージュ）
・ワンプレートディナー（鶏肉柚コショウ焼き、ボンゴレ、サラダ）
・ワンプレートディナー（鶏肉グリル、ポータジュ、パスタ）

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１００スキでペンネミートソース

作り方：

１．まずは１００スキをプレヒート

２．ペンネを茹でて、１００スキに入れ、ミートソースと溶けるチーズ
　　を入れて焼きます。

３．カリッとした食感を出すためにパン粉をかけて、
　　さらに魚焼きグリルに入れます。

　　＊１００スキはそのまま魚焼きグリルに入るのが魅力ですよね

４．パセリをかけて出来上がり。

ラザニアっぽい作り方ですが、ペンネの弾力と非常に合います。
ぜひお試しください。

■■■関連レシピ■■■

他に１００スキ／スキレットを使ったレシピ

・ワンプレートディナー（鶏肉柚こしょう焼、ボンゴレ、サラダ）
・ワンプレートディナー（ハンバーグ、パスタ、サラダ）
・ワンプレートディナー（サーモンサンド、コンキリエサラダ、ポテト）
・スキレットでスペアリブ
・ペッパーランチ
・スキレットでビビンバ
・１００スキで餃子

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ワンプレートディナー（鶏肉の柚こしょう焼き、ボンゴレビアンコ、サラダ）

１）鶏肉の柚ごしょう焼き
２）ボンゴレビアンコ（アサリのパスタ）
３）トマトサラダ
の3品です。

１）はしょうゆ、酒、柚ごしょうを合わせたソースに鶏肉を
しばらくつけ込んでおき、スキレット（１００スキ）で焼いた後、
スキレットごと魚焼きグリルに入れて、さらに焼き色をつけます。

＊柚ごしょうは、多めがおいしいです。

２）はオリーブオイルでニンニクと鷹の爪を弱火で炒めて
香りを引き出した後、アサリを白ワインで蒸して、
硬めに茹でたパスタに絡めて、ソースを吸わせます。
パセリを散らすと出来上がりです。

＊パスタは柔らかめに茹でると、あまり吸ってくれませんので、
　　注意。

■■■関連レシピ■■■

他に肉を使ったワンプレートディナーです。

・ワンプレートディナー（ハンバーグ、パスタ、サラダ）
・ワンプレートディナー（冷製パスタ、カチャトーラ、ポテトサラダ）
・ワンプレートディナー（ポークソテー、ピラフ、サラダ）
・ワンプレートディナー（ラム肉ハーブ焼き、パスタ、ポタージュ）
・ワンプレートディナー（鶏肉グリル、ポータジュ、パスタ）

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ワンプレートディナー（サーモンチーズサンド、コンキリエのサラダ、CITYポテト）

１）サーモンチーズサンド
２）コンキリエのサラダ
３）CITYポテト
の３品です。

１）はスモークサーモンと、カッテージチーズと
レタス、オニオンスライスを挟みました。

２）はエビ、ブラックオリーブ、パプリカ、ミックスビーンズ、
ケッパー、トマト、キュウリなどをサイの目に切って、
コンキリエ（貝殻の形をしたパスタ）と和えました。

ドレッシングは、オリーブオイル、白ワインビネガー、
クレイジーソルト、レモン汁、ブラックペッパーです。

３）は、ジャガイモを１００スキで焼いたものです。
ＫＩＲＩＮＣＩＴＹでバイトしていた時代に身につけました。

火を通しておいたジャガイモを焼いて、
魚を焼くグリルに１００スキごと入れて
さらに火を通しました。
パセリを散らして、出来上がりです。

■■■関連レシピ■■■

余ったコンキリエのサラダをカクテルグラスに入れてみました。

・コンキリエのサラダ

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他に１００スキ／スキレットを使ったレシピ

・ワンプレートディナー（鶏肉柚こしょう焼、ボンゴレ、サラダ）
・ワンプレートディナー（ハンバーグ、パスタ、サラダ）
・スキレットでスペアリブ
・ペッパーランチ
・スキレットでビビンバ
・１００スキで餃子

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１００スキで餃子

１００スキ（100円で売ってる小型のスキレット）で
餃子を焼きました。

何を焼いてもうまくなる１００スキですが、
餃子は特にうまくなるのが分かりやすい料理だと思います。

皮がパリッと仕上がり、
食べるときもずっとアツアツで食べることができます。

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他に１００スキ／スキレットを使ったレシピ

・ワンプレートディナー（鶏肉柚こしょう焼、ボンゴレ、サラダ）
・ワンプレートディナー（ハンバーグ、パスタ、サラダ）
・ワンプレートディナー（サーモンサンド、コンキリエサラダ、ポテト）
・スキレットでスペアリブ
・ペッパーランチ
・スキレットでビビンバ

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スキレットでビビンバ

保温性の高いスキレットを使って、
石焼き風にビビンバを作ってみました。
お焦げもできるし、スキレットはビビンバを作るのにも最適です。

お肉は入れていません。
野菜をたっぷり食べられるのがよいですね。
（ゴマ油は多いですけど）

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他に１００スキ／スキレットを使ったレシピ

・ワンプレートディナー（鶏肉柚こしょう焼、ボンゴレ、サラダ）

・ワンプレートディナー（ハンバーグ、パスタ、サラダ）

・ワンプレートディナー（サーモンサンド、コンキリエサラダ、ポテト）

・スキレットでスペアリブ

・ペッパーランチ

・１００スキで餃子

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ペッパーランチ

作り方：
１．スキレットをプレヒート
２．バターを溶かして、ごはんを盛って、
　　しょうゆとクレイジーペッパーをかける
３．ごはんの周りで塩コショウをしておいた肉を焼く
４．コーンとネギをごはんにかけて、肉とごはんのお焦げが
　　ちょうど良くなったら出来上がり

某事件後、行きづらいので、自分で作ってみました。
結構できるもんです。

100スキだとしんどいので、大きいスキレットで作りました。
おこげが香ばしくて、スキレットとごはん料理は相性がいいと思いました。
次はビビンバでも作ろうかと考えています。

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他に１００スキ／スキレットを使ったレシピ

・ワンプレートディナー（鶏肉柚こしょう焼、ボンゴレ、サラダ）

・ワンプレートディナー（ハンバーグ、パスタ、サラダ）

・ワンプレートディナー（サーモンサンド、コンキリエサラダ、ポテト）

・スキレットでスペアリブ

・スキレットでビビンバ

・１００スキで餃子

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スキレットでスペアリブ

ダッチオーブンを買いました！
フタの部分をひっくり返すとフライパン（スキレット）になる
タイプです。

小さいスキレット（100円　スキレット＝１００スキ）も
一緒に買ってしまいました。
これからレパートリーも増えそうな感じです。

ダッチオーブンやスキレットと言えば、やはり肉だろうということで、
今回は、フタの方を使って
スペアリブをタマネギ、ニンニクとハーブで焼きました。

普通に焼くより、柔らかく焼けたと思います。

皿に盛らずにそのままテーブルで食べましたが、
保温性が高くアツアツで食べられました。

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他に１００スキ／スキレットを使ったレシピ

・ワンプレートディナー（鶏肉柚こしょう焼、ボンゴレ、サラダ）

・ワンプレートディナー（ハンバーグ、パスタ、サラダ）

・ワンプレートディナー（サーモンサンド、コンキリエサラダ、ポテト）

・ペッパーランチ

・スキレットでビビンバ

・１００スキで餃子

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